Mandioca pelada,
al vacío y
congelada.
Cosechamos, pelamos y envasamos en origen. Llega lista para la olla, sin desperdicio y con la misma frescura del día de la cosecha. Por ahora, solo para Chaco.
Tres pasos en origen
Todo el proceso ocurre a pocos kilómetros de la chacra, el mismo día de la cosecha.
Selección y pelado de raíces parejas. Sin cáscara, sin corazón leñoso, sin partes oscuras.
Bolsas selladas sin aire, que frenan la oxidación y mantienen el color blanco de la pulpa.
Se congela apenas envasada y se cocina directo del freezer, sin descongelar.
Del suelo chaqueño
Trabajamos con productores de la zona y compramos la mandioca en el momento justo de madurez. Esa cercanía es lo que permite pelar y envasar el mismo día, sin tránsitos largos en fresco.
- Variedades de pulpa blanca, de cocción tierna.
- Sin conservantes ni aditivos: mandioca y nada más.
- Trazabilidad por lote en cada bolsa.
Envíos a Chaco
Por ahora entregamos solo en la provincia de Chaco: verdulerías, almacenes, restaurantes y rotiserías.
Pedí tu cotización
Contanos cuánto necesitás y a dónde va, dentro de la provincia de Chaco. Respondemos con precio por kilo y costo de flete.